Ինչպե՞ս հասկանալ, որ կտրատման տախտակը փոխարինման կարիք ունի։

1. Արտաքին տեսքի մասին

Դանակի հետքեր և ծանր քերծվածքներ
Երբ կտրատախտակի մակերեսը ծածկված է խորը կտրվածքներով, այդ կտրվածքները կարող են դառնալ մանրէների բազմացման վայր: Սննդի մնացորդները հեշտությամբ խրվում են դանակի հետքերի մեջ և դժվար է մանրակրկիտ մաքրել, ինչը մեծացնում է սննդի անվտանգության ռիսկերը: Եթե կտրվածքի խորությունը ավելի քան 1 մմ է, կամ կտրատախտակի մակերեսի վրա կտրվածքն այնքան խիտ է եղել, որ կտրատախտակը դարձել է անհարթ, ապա պետք է մտածել կտրատախտակը փոխարինելու մասին:

Ակնհայտ գունաթափում
Երկարատև օգտագործումից հետո, եթե կտրատախտակի վրա գույնի մեծ փոփոխություն է նկատվում, մասնավորապես՝ սև բծեր, բորբոս կամ այլ անսովոր գույն, դա նշանակում է, որ կտրատախտակը կարող է աղտոտված լինել բորբոսով, մանրէներով և այլն: Նույնիսկ մաքրումից և ախտահանումից հետո այս գույնի փոփոխությունները կարող են դեռևս դժվար լինել վերացնել, որի դեպքում կտրատախտակը պետք է փոխարինվի:

Ուժեղ ճաքեր
Երբ կտրատախտակի վրա մեծ ճաք կա, այն ոչ միայն հեշտությամբ է պահպանում սնունդը, այլև մաքրման ընթացքում կարող է ջուր կլանել, ինչը հանգեցնում է մանրէների աճի և կտրատախտակի դեֆորմացիայի: Եթե ճաքի լայնությունը 2 մմ-ից ավելի է, կամ ճաքը անցնում է ամբողջ կտրատախտակով, ինչը ազդում է կտրատախտակի օգտագործման կայունության վրա, ապա պետք է փոխարինել նոր կտրատախտակով:

2. Առողջության վերաբերյալ

Դժվար է ազատվել հոտից
Երբ կտրատախտակը տհաճ հոտ է արձակում և մի քանի անգամ մաքրելուց, ախտահանելուց (օրինակ՝ սպիտակ քացախով, սոդայով, աղով և այլն մաքրելուց կամ արևի տակ գտնվելուց հետո), հոտը դեռևս գոյություն ունի, ինչը կարող է նշանակել, որ կտրատախտակը լուրջ աղտոտված է եղել, և այն դժվար է վերականգնել սանիտարական վիճակի: Օրինակ՝ երկար ժամանակ օգտագործված փայտե կտրատախտակները կարող են կլանել սննդի հոտերը և առաջացնել թթու կամ նեխած համ:

Հաճախակի բորբոս
Եթե ​​կտրատախտակը հաճախակի է բորբոսնում սովորական օգտագործման և պահպանման պայմաններում, նույնիսկ եթե բորբոսը ժամանակին մշակվում է ամեն անգամ, դա նշանակում է, որ կտրատախտակի նյութը կամ օգտագործման միջավայրը նպաստավոր չէ առողջության պահպանման համար: Օրինակ՝ խոնավ միջավայրում փայտե կտրատախտակները հակված են բորբոսի առաջացմանը, և եթե բորբոսը բազմիցս առաջանում է, տախտակը պետք է փոխարինվի:

3. Օգտագործման ժամանակի մասին

Տարբեր նյութերն ունեն տարբեր կյանքի տևողություն
Փայտ կտրատախտակ. Այն սովորաբար օգտագործվում է մոտ 1-2 տարի և պետք է փոխարինվի: Ճիշտ պահպանման դեպքում այն ​​կարող է օգտագործվել մի փոքր ավելի երկար, բայց եթե վերը նշված տեսքը կամ առողջական խնդիրները առաջանան, այն պետք է ժամանակին փոխարինվի:

Բամբուկե կտրատախտակ. Համեմատաբար ամուր է, կարող է օգտագործվել 2-3 տարի: Այնուամենայնիվ, եթե միացման տեղում ճաքեր կան, մակերեսի լուրջ մաշվածություն և այլ պայմաններ, այն նույնպես պետք է փոխարինվի:

Պլաստիկ կտրատախտակ. Ծառայության ժամկետը սովորաբար 1-3 տարի է՝ կախված նյութի որակից և օգտագործման հաճախականությունից: Եթե պլաստիկ կտրատախտակը դեֆորմացված է, մակերեսը լուրջ քերծվածքներ ունի կամ գույնի ակնհայտ փոփոխություններ կան, այն պետք է փոխարինվի նորով:

Ընդհանուր առմամբ, սննդի անվտանգությունն ու խոհարարության հիգիենիկ պայմանները ապահովելու համար, երբ կտրատախտակի վրա առաջանում է վերը նշված պայմաններից մեկը, պետք է դիտարկել նոր կտրատախտակի հնարավորությունը։