ՄԱԿ-ի Առողջապահության կազմակերպության զեկույցի համաձայն՝ կտրատախտակի վրա քաղցկեղածին գործոնները հիմնականում սննդի մնացորդների քայքայման հետևանքով առաջացող տարբեր մանրէներ են, ինչպիսիք են Escherchia coli-ն, Staphylococcus-ը, N. gonorrhoeae-ն և այլն: Մասնավորապես՝ աֆլատոքսինը, որը համարվում է առաջին դասի քաղցկեղածին: Այն նաև չի կարող վերացվել բարձր ջերմաստիճանի ջրով: Շորթի վրա մանրէների քանակը ոչ պակաս է, քան կտրատախտակի վրա: Եթե կտրատախտակը սրբած շորը սրբի այլ իրեր, ապա մանրէները շորով կտարածվեն այլ իրերի վրա: Ազգային սանիտարական հիմնադրամի (NSF) 2011 թվականին անցկացված ուսումնասիրությունը հաստատել է, որ կտրատախտակի վրա մանրէների կոնցենտրացիան 200 անգամ ավելի բարձր է, քան զուգարանակոնքի վրա, և կտրատախտակի յուրաքանչյուր քառակուսի սանտիմետրի վրա ավելի քան 2 միլիոն մանրէ կա:
Հետևաբար, առողջապահության մասնագետները խորհուրդ են տալիս կտրատախտակը փոխել յուրաքանչյուր վեց ամիսը մեկ։ Եթե այն օգտագործվում է հաճախակի և անխտիր, խորհուրդ է տրվում այն փոխել յուրաքանչյուր երեք ամիսը մեկ։
Հրապարակման ժամանակը. Սեպտեմբերի 15-2022