Սև տեխնոլոգիա խոհանոցում՝ փայտե մանրաթելային կտրող տախտակ

Ի՞նչ է փայտի մանրաթելը:

Փայտի մանրաթելը փայտի հիմքն է, փայտի մեջ մեխանիկական հյուսվածքի ամենամեծ մասնաբաժինն է, կարելի է համեմատել մարդու մարմինը կազմող բջիջների հետ, փայտը կազմված է փայտի մանրաթելից, բամբուկը՝ բամբուկի մանրաթելից, բամբակը կազմված է բամբակյա մանրաթելից, հիմնական փայտի մանրաթելը կտրող տախտակն է, և ծառերը նույն նյութն են։

Ներքին փայտանյութի պաշարների պակասի պատճառով փայտանյութի հումքի մեծ մասը ներմուծվում է արտասահմանից, ինչպիսիք են ԱՄՆ-ն, Կանադան, Չիլիը, Բրազիլիան և այլն, ըստ աճի ձևի՝ փայտը կարելի է բաժանել սոճու, եղևնու, էվկալիպտի, բարդու, ակացիայի և այլնի: Փայտանյութի կտրման տախտակի փայտանյութի մանրաթելը ստացվում է ԱՄՆ-ից, Բրազիլիայից և այլ երկրներից ներմուծված բարձրորակ փայտից: Մանրակրկիտ մշակումից հետո փայտի մնացած խառնուրդները հեռացվում են՝ թողնելով միայն մեզ անհրաժեշտ «փայտանյութը», իսկ բարձր ջերմաստիճանի և բարձր ճնշման մշակումից հետո հեռացվում են մանրէները և այլ միկրոօրգանիզմները: Վերջնական փայտանյութի կտրման տախտակն ունի բարձր խտություն, բարձր կարծրություն, իսկ ամուր կառուցվածքը դժվարացնում է մանրէների բազմացումը: Այն իդեալական բարձրորակ նոր նյութ է:

Այսօրվա հասարակությունում մարդիկ ավելի ու ավելի մեծ պահանջներ ունեն խոհանոցային պարագաների նկատմամբ, և որպես կտրատման տախտակ, որը հաճախ օգտագործվում է առօրյա կյանքում, այն պետք է համապատասխանի նյութական կազմի և արտադրության գործընթացի տարբեր պահանջներին: Ներկայումս կտրատման տախտակների ամենատարածված տեսակներն են՝ փայտե կտրատման տախտակը, բամբուկե կտրատման տախտակը, պլաստմասե կտրատման տախտակը, չժանգոտվող պողպատե կտրատման տախտակը և այլն, որոնցից փայտե կտրատման տախտակը դասական տեսք ունի, ամուր և ծանր, առողջարար և շրջակա միջավայրի համար անվտանգ է և սիրված է սպառողների մեծամասնության կողմից: Այնուամենայնիվ, փայտը որպես հիմնական մարմին օգտագործելու պատճառով, օգտագործման ընթացքում երբեմն հայտնվում են ճաքեր, բորբոս, ճաքեր և այլ խնդիրներ, որոնք որոշ չափով սահմանափակում են փայտե կտրատման տախտակի հետագա զարգացումը:

Փայտե կտրատախտակի խնդիրները հաղթահարելու համար 21-րդ դարում ԱՄՆ-ում գտնվող Peterson Housewares ընկերությունը մշակել է փայտե մանրաթելից պատրաստված նոր կտրատախտակ, որն ունի բարձր ամրություն, չի բորբոսնում, չի ճաքում, չի վնասվում դանակից, չի դիմանում բարձր ջերմաստիճաններին և այլ առավելություններ: Համապատասխան արտոնագրերի ժամկետի ավարտից հետո Fimax ընկերությունը երկարատև հետազոտություններից և մշակումներից հետո արտադրել է փայտե մանրաթելից պատրաստված կտրատախտակ, որն ավելի հարմար է մարդկանց օգտագործման համար, որը արդյունավետ լրացում է շուկայում առկա փայտե կտրատախտակին և ունի լավ շուկայական հեռանկարներ: